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辣椒鸡胗
辣椒鸡胗需要的食材
鸡胗
克
姜
片
料酒
勺
辣椒
个
盐
克
生抽
勺
郫县豆瓣酱
洋葱(可选)
辣椒鸡胗的做法与步骤
1. 鸡胗焯水,里面加几片姜和料酒,水开后稍微多煮一下撇去血沫
2. 辣椒两个切小段,再加入几个小米辣,我还加了点洋葱,不加也可以
3. 捞出煮好的鸡胗切薄片
4. 锅里加入葱姜蒜,炒出香味,在加入切好的辣椒和一勺郫县豆瓣酱。最后放入鸡胗翻炒,加一点生抽和盐
5. 炒熟出锅即可
小贴士 全程大火炒
分类关键词:
鸡胗
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