1. 把鸡胗用盐水刷洗干净

2. 把鸡胗横竖切成花

3. 准备姜片，蒜苔，蒜片

4. 鸡胗用调料，生粉腌一下

5. 热锅烧油，油多放点，放花椒，辣椒，放鸡胗爆炒，再放生姜，蒜片，剁椒蒜苔，炒一会，鸡胗变成花蒜苔熟了出锅，油多的倒小碗里以后用

6. 好了