【生炒仔鸡】
特点:色泽红润，味道香辣味型:咸鲜香辣
【生炒仔鸡】需要的食材
- 仔鸡（主料）
- 半只
- 青红杭椒
- 适量
- 调味料:
- 干辣椒，豆瓣酱，生抽，料酒，味精，小料，花椒
- 辅助料:
- 生粉
【生炒仔鸡】的做法与步骤
1. ①将仔鸡清洗干净，剁块儿，用盐，料酒，生抽码味
②青红杭椒洗净切段
2. ①锅加底油，下干辣椒，豆瓣酱，小料炒香，下鸡块儿煸炒
②调色调味加少许水，炖10分钟，加配料收汁装盘即可
分类关键词： 仔鸡
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