如果你爱吃辣，那么这个爆炒鸡胗绝对值得尝试一下

1. 准备新鲜的蒜苔先清洗干净切丁

2. 鸡胗洗干净切薄片

3. 需要的配料切碎

4. 油热加蒜生姜小米辣爆炒

5. 炒香以后放入鸡胗继续爆炒

6. 炒至鸡胗变色以后加一勺子料酒翻炒两下再加入蒜苔继续翻炒

7. 翻炒几下加入两勺生抽一勺醋还有盐就可以盛出来了，非常下饭的一道菜