煎好的口蘑软香，大蒜绵软没有辣味，牛肉不要太老，用的肯德基牛排改刀成粒。

1. 牛排切粒，放点老抽、生抽、黑胡椒、油拌匀腌制

2. 大蒜剥皮，切掉根，用整粒的

3. 口蘑洗净，掰掉梗

4. 锅里放少许油

5. 放入牛肉粒煸至八成熟，盛出

6. 另起锅放油，放入大蒜粒

7. 放入口蘑，凹面朝上

8. 口蘑煎到出汁，把蘑菇汁到在盛出的牛肉粒

9. 口蘑、蒜粒翻面，煎到金黄变软

10. 放入煸好的牛肉粒

11. 再加一点黑胡椒，觉得淡的话可以加一点盐