吃中药好久没吃辣椒了～今天一个人在家偷偷来个劲爆酸辣的

1. 1、蒜拍好、生姜切丝，泡椒切碎备用（忘了拍）2、辣椒切好备用；3、鸡胗切小备用（忘了拍）

2. 热锅冷油，将泡椒、生姜、蒜放锅里炒香，倒入鸡胗爆炒，加一点料酒快炒至变色，再加一点点老抽上色。加入一勺泡椒水。

3. 倒入辣椒，加点盐，和生抽翻炒。快出锅前加一点点蚝油。出锅。

4. 酸辣爽口，相当的费米饭