1. 把童子鸡身上扎眼容易入味，用食盐，黑胡椒，白胡椒，香葱，糖，酱油，白葡萄酒，洋葱粉，五香粉，红辣椒，大蒜盐，干玫瑰进行腌制！

2. 腌制2~4小时

3. 面粉加一个鸡蛋加水拌粘稠状

4. 腌制好的鸡可以挂胡

5. 黏糊挂均匀

6. 面粉，马铃薯淀粉，加玉米淀粉比例是3：1：1加入适量白糖，黑胡椒粉，白胡椒粉

7. 甩掉多余的面粉

8. 油温350°炸至金黄捞出

9. 啤酒🍺炸鸡！佐料可以放点孜然辣椒啥的！