椰子的清香，椰肉脆弹鲜嫩，配上滋补的乌鸡，女人都应该会爱上它吧！

1. 鸡剁块，洗净配料！莲子不需要提前浸泡，椰子倒出椰汁，挖出椰肉切成条备用！

2. 乌鸡剁成块，和凉水同时下锅，焯水备用！

3. 将乌鸡、红枣、莲子、姜片倒入锅中，加入清水没过鸡肉，大火烧开，撇去浮沫，转小火继续煮30分钟。

4. 最后再倒入椰肉和椰子水，大火煮开，加入枸杞及适量盐，调个味就可以啦。

5. 入口全是甜丝丝的椰香和浓郁的肉香，软绵的莲子，粉粉糯糯，清香鲜甜很好喝哦