花胶山药鸡汤@滋补养生
今年(2022年)1月的上海气温直逼0摄氏度,整体感觉就是冷、冷、冷,羽绒服确实也很难挡住法系冷空气攻击,皮肤也莫名其妙的有些干燥,身体乳已经不能满足需要了,开启内补模式吧,脑海中瞬间飘过了一碗清爽的花胶鸡汤🥣,满满的胶原蛋白,口水赶紧回去等~
花胶山药鸡汤@滋补养生需要的食材
- 北海花胶
- 30克
- 红枣
- 2颗
- 枸杞
- 12粒
- 乌鸡
- 半只
- 山药
- 2根
- 姜
- 2片(去腥)、2片(炖汤)
- 五花肉
- 1块
花胶山药鸡汤@滋补养生的做法与步骤
1. 花胶。克+2片姜片,放在蒸屉上蒸,上汽后8-10分钟即可;
2. 蒸好后,加入无油无盐的矿泉水,加入五块冰块🧊,放到冰箱里冷藏一晚上;
3. 乌鸡半只+发好的花胶+山药(切块)+姜片+红枣,加入最大水量
4. 大火烧开,小火炖40分钟,出锅前加入枸杞、少许盐、少量白胡椒粉即可,^_^,鲜美ok,GO~
5. 如果有可以加一点虫草花,出锅前加一点枸杞,少加一点点盐,OK,花胶软糯,鸡汤太香了^_^,Go~
小贴士
乌鸡尽量不要焯水,一起试试吧~
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乌鸡