口水鸡(手撕鸡肉)
今天给大家更新一到家庭凉菜,简单方便还低卡,姐妹们快去试试吧
口水鸡(手撕鸡肉)需要的食材
- 鸡胸肉(鸡腿)
- 3个
- 葱姜
- 适量
- 黄瓜
- 1根
- 蒜末
- 适量
- 小米辣
- 1个
- 线椒
- 1个
- 葱花
- 适量
- 白芝麻
- 适量
- 生抽
- 3勺
- 蚝油
- 1勺
- 醋
- 2勺
- 糖
- 1勺
- 盐
- 适量
口水鸡(手撕鸡肉)的做法与步骤
1. 鸡胸肉(鸡腿)加料酒葱姜冷水下锅,煮熟捞出撕条
2. 黄瓜切丝铺底,铺上鸡胸肉(鸡腿)
3. 碗里放入蒜末小米辣线椒 葱花 白芝麻(还可以加入洋葱),淋上热油(油里放入花椒炸香)即可
4. 然后调味,加入3勺生抽
5. 一勺蚝油
6. 6勺鸡汤,煮鸡肉的水就好
7. 1勺白糖
8. 2勺醋(陈醋即可)
9. 料汁完成,倒入鸡丝内搅拌均匀即可
10. 成品
小贴士
搅拌均匀,放入冰箱冷藏口感更好
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鸡肉