无敌下饭的酸辣鸡珍不放酸豆角版本,不试不知道,一试忘不掉
偶有时候想吃点酸辣的食物,就想到酸辣鸡杂,奈何我这边买不到好的酸豆角所以就做了改良,没想到味道好到爆
无敌下饭的酸辣鸡珍不放酸豆角版本,不试不知道,一试忘不掉需要的食材
- 鸡胗
- 500克
- 小米椒
- 3个
- 姜
- 一块
- 柠檬
- 半个
- 蒜
- 4瓣
- 生抽
- 一勺
- 盐
- 适量
- 泡椒
- 4个
- 青元椒
- 1个
- 大洋葱
- 四分之一个
无敌下饭的酸辣鸡珍不放酸豆角版本,不试不知道,一试忘不掉的做法与步骤
1. 1.鸡胗洗干净切片改花刀(可能表达不清楚,有要跟着做的可以私信)。
2.青圆椒,洋葱,小米椒,泡椒,姜,蒜头,柠檬(把汁挤出来)洗净切好备用。
3,锅里水烧开放入鸡胗和几片姜煮8分钟大概也差不多熟了就捞起来备用。
4锅里放油烧热放入姜,蒜头,小米椒,泡椒小火煸香,放入鸡胗炒熟加酱油炒几下盛出来,再放入青圆椒炒到青圆椒6分熟的时候放入洋葱紧接着放盐,再接着放鸡胗和柠檬一起炒,最后加柠檬汁翻炒几下就出锅了。
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鸡胗