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毛豆童子鸡
毛豆童子鸡需要的食材
  • 毛豆
  • 若干克 
  • 童子鸡
  • 一只约750-850g 
  • 姜
  • 3-5片 
  • 料酒
  • 20g 
  • 蚝油
  • 10g 
  • 生抽
  • 20g 
  • 老抽
  • 15g 
  • 盐
  • 一勺 
  • 糖
  • 5克 
  • 八角茴香
  • 适量 
  • 油
  • 5克 
毛豆童子鸡的做法与步骤
1. 油+生姜+八角茴香，3分钟+120度+速度1

2. 放入鸡块，5分钟+V+反转小勺

3. 生抽+老抽+盐+糖+料酒+蚝油+100g水 18分钟+V+反转小勺 还有十分钟的时候加入毛豆或其他配料

分类关键词： 童子鸡
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