草鸡蛋炒莴笋丝
喜欢春季的青皮莴笋，切丝炒鸡蛋清香好吃，超简单快手的家常菜，喜欢的动手快做起来。😄😄😄😘😘😘🌹🌹🌹
草鸡蛋炒莴笋丝需要的食材
- 青皮莴苣
- 2根
- 草鸡蛋
- 4只
- 葱
- 适量
- 盐
- 3～5克（根据莴笋大小）
- 精制油
- 适量（一个菜的用量）
草鸡蛋炒莴笋丝的做法与步骤
1. 准备好材料：莴笋2根切丝用3～5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量
2. 锅里倒适量油，放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。
3. 接着均匀倒入打散的鸡蛋
4. 中火慢慢轻轻翻炒后加葱。
5. 好了装盘开吃啦😄
小贴士
1、莴笋丝要用盐腌一会（5分钟左右）去掉水分再下锅煸炒；2、因为莴笋丝用盐走过，所以在炒的过程中不用再放盐了：3、我炒菜不放味精喜欢清淡，可根据口味喜好添加调味料。
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