韩式鸡爪煮年糕
喜欢吃糯叽叽的东西,年糕当然不例外,最近又屯了不少韩式年糕,今天用北鼎新宠电磁炉搭配28CM铸铁锅,做一道鸡爪年糕,超级诱人哟!这款电磁炉简直就是铸铁锅的好搭档,它是自带食谱的电磁炉哟,可以不用看火,可根据美食来调制时间,真的太奈斯了(ಡωಡ)hiahiahia
韩式鸡爪煮年糕需要的食材
- 鸡爪
- 500克
- 韩式年糕
- 300克
- 焯水
-
- 料酒
- 2勺
- 葱
- 1段
- 姜
- 4片
- 韩国辣酱
- 2勺
- 调味料
-
- 年糕酱包
- 70克
- 番茄酱
- 2勺
- 白芝麻
- 少许
- 白糖
- 5克
- 生抽
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 蒜末
- 2瓣
- 姜末
- 少许
韩式鸡爪煮年糕的做法与步骤
1. 准备好主要的食材。
2. 锅中放半锅冷水,洗净的鸡爪放入,再加入姜片,葱段和料酒,选择“自由烹饪”,火力4,烧开。
3. 水开五分钟后撇去浮沫。
4. 捞出鸡爪温水冲洗干净,放入冷水中浸泡,入锅之前沥干。
5. “自由烹饪”火力3,锅中放油烧热,倒入蒜末和姜末煸香。
6. 放入沥干水的鸡爪翻炒两三分钟。
7. 除芝麻以外,所有调味料放入翻炒均匀。
8. 加没过鸡爪的清水,条件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧,味道更佳哈哈
9. 盖上锅盖“自由烹饪”,火力3,时间25
10. 显示还有五分钟时,开盖放入年糕,继续“自由烹饪”火力改成2。
11. 开盖,上下翻一下,撒上芝麻,超级诱人,有没有ヾ(•́д•̀;)ノ啊哇哇
~忽略翻动以后锅边缘上的酱汁哈
12. 忍不住了,我先吃啦
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