家常红烧鸡块
做了这道非常家常的红烧鸡块,配上米饭还不错,既能解馋还实惠省钱,一举两得哈。
家常红烧鸡块需要的食材
- 鸡
- 一只
- 花椒
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- 大蒜
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- 葱
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- 生抽
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- 老抽
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- 料酒
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- 盐
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- 白糖
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- 干辣椒
- 5个
- 青椒
- 1个
家常红烧鸡块的做法与步骤
1. 鸡斩块,飞水后,取出备用
2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒
3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块
4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟
5. 大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
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鸡肉