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红烧鸡块炖土豆
红烧鸡块炖土豆需要的食材
  • 鸡
  • 1只 
  • 土豆
  • 2个 
  • 干辣椒
  • 1把 
  • 料酒
  • 适量 
  • 酱油
  • 适量 
  • 盐
  • 适量 
红烧鸡块炖土豆的做法与步骤
1. 整鸡剁成小块，洗净，使用料酒和盐腌制1小时

2. 土豆去皮，切块，洗净，沥干

3. 锅内倒油，油热后放入白砂糖，持续豁愣

4. 糖豁愣到变色时，倒入鸡块，大火翻炒上色

5. 加盐入味，加生抽提鲜，加酱油上色，加水和土豆和干辣椒

6. 炖到汤快没时，出锅

分类关键词： 鸡肉
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