在下厨房学到很多可口美味的菜 第一次写菜谱

1. 需要卤的东西，譬如鸡抓鸡蛋鸡翅猪手洗净冷水入锅绰水绰水的时候放入姜片水煮沸关火冷水清洗

2. 大料

3. 大葱切段朝天椒

4. 鸡蛋提前煮好剥壳

5. 把需要卤的东西放入锅中并把佐料全部放下去

6. 加清水没过所有材料（此处很重要）以下剂量标准都是汤勺就是普通人家用的喝汤用的。老抽3勺生抽6勺蚝油2勺冰糖1块盐一勺大火煮沸转小火炖1小时如果卤的东西不多可酌情减少时间和佐料。（此处很重要）炖好后最好在锅里放一会儿，不要急着盛出来这样更入味。

7. 很好吃的卤蛋就好了。很入味。