好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃
谗了很久很久的蒜香酸辣无骨鸡爪今天终于有空安排上了、酸辣爽脆有嚼劲〰️〰️回味无穷😋😋😋好吃到无法形容了‼️‼️‼️
好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃需要的食材
- 鸡爪
- 一斤
- 蒜蓉
- 1勺
- 小米椒
- 5个
- 香菜
- 少许
- 葱花
- 少许
- 调酱汁:碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺
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好吃到跺脚‼️蒜香酸辣无骨鸡爪~酸辣开胃的做法与步骤
1. 鸡爪洗干净去脚甲、再用刀在表面划开、锅内倒入适量清水、料酒、姜片、烧开放入鸡爪煮开两分钟关火、盖上锅盖焖五分钟至熟
捞出来凉水洗干净、放入冰水浸半个小时、然后去🦴、先去大骨头再去小骨、
2. 调酱汁:碗里放入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻淋上热油、加入生抽3勺、香醋4勺、蚝油1勺、糖1勺混合均匀待用、
3. 淋上调好的酸辣酱汁、淋上麻油、撒上葱花、香菜、小米椒.拌匀
4. 开吃啦、是不是太诱人了
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鸡爪