红烧鸡腿
这道菜吧,最大的特色就是:做它一滴油也不用,并且。。。美味不打折。。。这样一来,既省了菜油钱,又能给减肥中的姐妹们解解馋,算是小小的一举两得了下!
红烧鸡腿需要的食材
- 鸡腿
- 适量
- 盐
- 少许
- 姜
- 少许
- 蒜
- 少许
- 生抽
- 少许
- 老抽
- 少许
- 料酒
- 少许
- 芝麻
- 少许
- 糖
- 少许
- 葱花
- 少许
红烧鸡腿的做法与步骤
1. 鸡腿切丁,加盐,生姜,生抽,料油稍腌
2. 净锅烧热,倒入腌好的鸡腿丁,下姜蒜片,小火翻炒至鸡肉变色
3. 加入一小碗水,加生抽,老抽,糖大火煮开转中小火煮至鸡腿肉熟
4. 加适量水淀粉,大火收汁
5. 撒少许芝麻,葱花即可起锅
小贴士
第一步炒鸡肉时,要注意翻动,不要让它糊锅底哈。
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