小贴士 ⚫︎鸡胸肉可用牛里脊、猪里脊代替⚫︎挂糊的浓稠度会影响肉质的酥脆度，如图状态，用筷子挑起来能够垂直不断的下落。不能太稀，泡打粉0.5克即可，太多了会导致面糊炸出来状态不脆。⚫︎炸肉的火候判断好，这一步也很关键⚫︎番茄酱！！！不是沙司！！！购买的时候看清楚⚫︎用白醋！！！不要用黑醋，香醋，陈醋之类的，味道不对而且颜色不好⚫︎材料里写的很清楚了，不要问我能不能用什么什么代替，如果你代替了味道不对给个低分啥的我不冤？请尊重别人的劳动成果！