乌鸡不止能煲汤，喝烦了乌鸡汤，来炖个乌鸡土豆

1. 准备乌鸡一只，啤酒两罐，乌鸡已经剁小块绰过水了，凉水下锅放姜片料酒去腥

2. 大土豆一个切块备用，菜椒备用，蒜，姜片，干辣椒，花椒准备好

3. 蒜，姜，辣椒，花椒油热下锅爆香

4. 倒入绰过水的乌鸡块，，炒干水分然后放入生抽，蚝油煸炒

5. 倒入快过期的啤酒增香

6. 放入适量冰糖

7. 乌鸡炖20分钟之后放入土豆，土豆炖十分钟放盐，咸淡自己把握

8. 土豆熟了出锅之前放入菜椒

9. 出锅，开吃😃