快手脆皮鸡腿
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1人份
快手脆皮鸡腿需要的食材
快手脆皮鸡腿的做法与步骤
1. 鸡全腿去骨,将肉划几个口子,撒一点盐腌制一下。自己不会剃鸡腿,可以让商家帮忙。
2. 平底锅烧热以后,鸡皮向下,铺在锅中。
3. 在鸡肉上面放一张锡纸,然后用一个重一点的锅压在上面,这样可以让鸡皮非常紧的贴合在锅上,更容易煎脆。
4. 中火大概煎5分钟,看一下,鸡皮已经是焦黄色了,翻面再煎3分钟就差不多了。
5. 吃的时候蘸一些孜然辣椒粉。煎鸡腿的过程不超过10分钟,相当快手。
分类关键词:
鸡腿