鲜嫩多汁!比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿
非常时期特想吃烧烤,这不准备了点小鸡腿烤一烤,真的太好吃了!外表焦香,里面鲜嫩多汁,撒了孜然粉烤好后不要太香了~喜欢别错过👏🏻👏🏻
鲜嫩多汁!比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿需要的食材
- 小鸡腿(鸡翅根)
- 10个
- 蒜末
- 1勺
- 姜
- 3片
- 料酒
- 2勺
- 老抽
- 1勺
- 生抽
- 4勺
- 耗油
- 2勺
- 辣椒粉
- 1勺
- 孜然粉
- 1勺
- 蜂蜜
- 2勺
- 孜然粒
- 适量
- 蜂蜜水
- 少许
- 盐
- 适量
鲜嫩多汁!比烧烤摊好吃的孜然烤鸡腿的做法与步骤
1. 准备食材,小鸡翅根清洗干净,用刀划两刀,这样方便腌制入味
2. 加入蒜末姜片料酒生抽老抽耗油蜂蜜辣椒粉孜然粉少许盐
3. 用手抓匀,多抓一会,腌制三小时以上,放冰箱冷藏一夜更入味
4. 烤盘铺上锡纸,摆上小鸡腿,170度烤15分钟,拿出来翻面继续烤15分钟,最后可以在表面撒孜然粉和一些孜然粒继续烤5分钟,烤过程可以拿出来刷两次蜂蜜水会更加好吃
5. 成品
6. 我比较喜欢这种烤焦一点的比较香
小贴士
烤箱温度、烘烤时间请根据自家烤箱脾气调整,喜欢吃嫩的少烤一会,喜欢焦的多烤一会,调味可以根据自己口味调整
分类关键词:
鸡腿