小贴士 鹅肝不能放在锅里一通哐哐哐瞎炒，最后时刻另起一平底锅煎好后，铺在牛排米饭上，再淋上意大利稠醋解腻。平底锅煎完牛排后可以煎个芦笋，再来一个玉兰菜沙拉，就完美了。