下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香
顾名思义麻辣鸡丝肯定是又麻又辣!无论是做下酒菜还是追剧小零食,每一口鸡丝都含有芝麻香的麻辣,嗜辣的朋友会喜欢(ಡωಡ)hiahiahia
下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香需要的食材
- 鸡胸肉
- 2块
- 姜
- 5片
- 葱
- 5根
- 蒜
- 2瓣
- 生抽
- 2勺
- 蚝油
- 1勺
- 白糖
- 1茶匙
- 干辣椒
- 2碟
- 花椒
- 1碟
- 青花椒
- 1碟
- 白芝麻
- 1碟
下酒菜㊙️麻辣鸡丝‼️麻辣鲜香的做法与步骤
1. 准备好全部食材。
~干辣椒提前用剪刀剪好;
~姜切片,葱切段,蒜切末。
2. 鸡胸洗净冷水下锅,放入葱段、姜片、料酒,煮10--12分钟。
3. 捞出晾凉。
4. 手撕成丝,别太细。
5. 加入两勺生抽,一勺蚝油,一茶匙白糖。
6. 抓拌均匀。
7. 大炒锅中放油【油需铺满锅底】烧热,放蒜末煸香,倒入鸡丝翻炒干煸至水分收干。
8. 待鸡丝颜色变焦黄色,倒入干辣椒丝,花椒,青花椒,炒香出味。
~也可以在此处加上你喜欢的十三香。
9. 充分翻炒均匀,最后撒上白芝麻。
10. 盛盘!掌柜的准备好了果酒,来吧♡+:。.。❣LロVЁ❣。.。:+♡
小贴士
干辣椒、花椒、青花椒用量可以根据个人嗜辣程度来加减。
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鸡肉