这段时间在家，只剩下研究做饭了。一道菜从准备到做好，用2.3个小时也不会不耐烦，可能就是爱生活吧

1. 鸡胸肉切丁，用1勺料酒，1勺生抽，少许鸡蛋清，1勺淀粉，半勺香油，腌制鸡胸肉30min。

2. 一:如图所示，萝卜，黄瓜切丁，2勺豆瓣酱，少许花椒，辣椒。备用。二:此过程中，将2勺生抽，2勺料酒，2勺白糖，2勺陈醋，2勺蜂蜜，蒜末，葱花，1勺耗油，1勺淀粉，搅拌均匀，备用。

3. 温油小火炸花生米，上色后捞出，备用

4. 锅中少许油，干煸腌制好的鸡胸肉，大约半分钟捞出。

5. 锅中留油，花椒，生姜，辣椒爆香(嫌后续挑花椒麻烦的，将花椒炸焦后弃之)，放入豆瓣酱炒香，再入黄瓜胡萝卜丁，翻炒变软，放入鸡丁，最后倒入调好备用的汤汁。翻炒出锅，放入花生。