鸡翅年糕虾煲
今天分享的是一道懒人焖锅,鸡翅年糕虾煲,好吃到舔手指,小伙伴们一定要试试~~
鸡翅年糕虾煲需要的食材
- 鸡翅
- 12个
- 虾
- 500克
- 玉米
- 1根
- 年糕
- 300克
- 胡萝卜
- 1根
- 洋葱
- 半个
- 葱
- 10克
- 姜
- 4片
- 蒜
- 4瓣
- 八角
- 2个
- 香叶
- 3片
- 桂皮
- 1小块
- 干红辣椒
- 5个
- 料酒
- 2勺
- 生抽
- 3勺
- 老抽
- 2勺
- 蚝油
- 2勺
- 白糖
- 1勺
- 水
- 小半碗
- 食用油
- 适量
鸡翅年糕虾煲的做法与步骤
1. 准备好材料
2. 鸡翅洗净两面各划2刀,虾去须去虾肠洗净,玉米胡萝卜洋葱切小块,葱姜蒜切片
3. 调酱汁:2勺料酒+3勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1勺白糖+小半碗清水,搅拌均匀
4. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入鸡翅煎至金黄
5. 盛出备用
6. 鲜虾也煎熟盛出备用
7. 锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮,炒出香味
8. 加入洋葱,炒出香味
9. 加入鸡翅、玉米、胡萝卜,炒匀
10. 淋入酱汁
11. 盖上盖子焖煮10分钟
12. 加上年糕、虾,炒匀
13. 继续焖煮5分钟
14. 撒上白芝麻和葱花即可
15. 成品图
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鸡翅