O❗️M❗️G❗️鲜辣孜然鸡胸杏鲍菇
涵涵头
O❗️M❗️G❗️鲜辣孜然鸡胸杏鲍菇需要的食材
- 鸡胸肉
- 1块（235克）
- 杏鲍菇
- 1大根
- 味好美生姜粉
- 0.5克左右
- 味好美鲜辣粉
- 0.5克左右
- 味好美黑胡椒粉
- 0.5克左右
- 葱
- 1根
- 生抽
- 10克
- 老抽
- 3克
- 料酒
- 10克
- 糖
- 3克
- 食用油
- 5克
- 蒜瓣
- 2瓣
- 味好美孜然粉
- 适量
- 白芝麻
- 适量
- 孜然粒
- 适量
O❗️M❗️G❗️鲜辣孜然鸡胸杏鲍菇的做法与步骤
1. 鸡胸肉洗净擦干。
2. 切成片
3. 加入味好美生姜粉，
4. 味好美鲜辣粉，
5. 味好美黑胡椒粉，
6. 加入小葱，
7. 加入生抽，老抽，料酒和糖，
8. 搅拌均匀，腌制至少20分钟。
9. 杏鲍菇切薄片，蒜瓣切碎。
10. 开大火，锅里倒入植物油，油热后转小火。
11. 把鸡肉片码入，小火慢慢煎熟，翻面继续煎。
12. 差不多都熟了以后，开大火收干鸡肉至两面微微焦黄，盛出备用。
13. 锅里继续倒入一些油，放入大蒜碎中小火炒香。
14. 倒入杏鲍菇，尽量铺平。
15. 小火慢煎，直到杏鲍菇缩小出水，多煎一会儿，收干点水份。
16. 然后倒入刚才煎好的鸡胸翻炒，
17. 可以开大火，一边颠勺一边继续收干水份，干干焦焦的比较香。
18. 直到锅底比较干净的时候关火，加入适量味好美孜然粉，白芝麻，孜然粒，喜欢辣一点的还可以再加点辣椒面。
19. 装盘出锅。
20. 喷喷香的烧烤味😋
21. 一片鸡胸搭配一片杏鲍菇一起吃，
22. 美滋美味👍
小贴士
1.杏鲍菇切薄片水份容易炒干一些，最后的干爽程度因人而异，大家自己喜欢就好。2.口味方面的话，咸淡可以自己调节，觉得咸了可以少加一些生抽，淡了的话最后出锅前撒点味好美椒盐粉。希望大家喜欢，爱你们的小涵涵😘😘😘
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鸡胸
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