可乐鸡翅新手零失败简单易学的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

可乐鸡翅新手零失败简单易学

可乐鸡翅新手零失败简单易学需要的食材

可乐鸡翅新手零失败简单易学的做法与步骤

1. 准备一盒鲜鸡翅大约400-500克一罐可乐切4片生姜其中2片切丝切少许葱花

2. 鸡翅洗净内侧划两刀冷水下锅放入两片生姜一勺料酒小火慢煮去血水煮开捞出用厨房纸吸干水分(不用煮太久不然油脂都煮掉了)

3. 热锅倒入少许油下鸡翅煎至两面金黄(油不加也行煎的过程会出油)

4. 加入一勺生抽和半勺老抽(小搪瓷勺的量)翻炒均匀

5. 倒入可乐和切好的姜丝煮开后盖上锅盖转小火焖煮如果不是不粘锅中途翻几下避免粘锅

6. 待汤汁煮到还剩小一半时加入少许盐和葱花(可不加葱最后撒白芝麻)

7. 此时汤汁已经变稠开始转大火收汁需要不停翻炒

8. 这是留汤汁的版本可以用来拌饭

9. 这是汤汁全部收完的版本精华都在鸡翅上一样好吃看个人喜好了家里条件好的可以不加葱最后撒点白芝麻卖相更好看

小贴士 1.去血水时要冷水下锅小火煮开就行不要煮太久否则油脂都跑掉了2.最后大火收汁的过程时间很短要不停翻炒收到自己喜欢的程度就关火

分类关键词：鸡翅