今天做了一份鸡翅，外酥里嫩，咬一口里面还有汁水，再加上让人无法抵抗的咸蛋黄，真的好吃到尖叫~~

1. （点开图片）鸡中翅洗干净，两面划刀，放入生姜，料酒，生抽，耗油，盐，胡椒粉腌制一个小时

2. 腌好的鸡翅打入一个鸡蛋，放一勺淀粉抓拌均匀，两面裹上炸鸡粉，锅里烧油，放入鸡翅小火煎至两面金黄（约煎15分钟左右，）

3. 咸蛋黄提前碾碎，锅里放少于油，倒入咸蛋黄碎，炒至泡沫状关火，倒入鸡翅快速翻炒，让每一个鸡翅都裹上咸蛋黄酱

4. 外酥里嫩，咸蛋黄味浓郁

5. 超级好吃