无油炸鸡翅「空气炸锅」
一个闻不得油烟味、吃不得太油腻的小孕妇。还有个减脂期的老公。所以最近家里落灰的空气炸锅被高效利用上啦🤪
无油炸鸡翅「空气炸锅」需要的食材
- 鸡翅
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- 淀粉
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- 姜
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- 料酒
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- 盐
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- 面包糠
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- 鸡蛋
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- 辣椒粉
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- 白胡椒粉
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- 耗油
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- 生抽
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无油炸鸡翅「空气炸锅」的做法与步骤
1. 鸡翅洗干净划刀口,加料酒、生抽、耗油、白胡椒粉、辣椒粉、盐、姜片、葱头腌制②小时。
2. 准备两个小碗。鸡蛋和淀粉搅匀至无颗粒,另一个碗放面包糠。同时将空气炸锅预热「200度、⑤分钟」
3. 腌制好的鸡翅先裹调好的鸡蛋液,然后薄薄的裹上一层面包糠,放进空气炸锅烤架上。
4. 空气炸锅200度烤16分钟,中途可以翻面一下。
5. 烤好后就可以装盘吃啦。鸡翅本身会渗出油,所以一滴油都不需要另外加。
6. 这样烤出的鸡翅外皮脆脆不发硬,里面的肉也不柴,鲜嫩多汁。很健康哦
小贴士
腌制也可以提前一天晚上腌,然后保鲜膜盖好放冰箱冷藏里,第二天直接拿出来烤就可以了。
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鸡翅