今年年夜饭不再大鱼大肉，在家研究牛排新吃法，切成小粒易熟不易老，搭配芒果解腻又清新！做法非常简单，赶紧试试吧！

1. 本食谱使用太阳谷板腱牛排做食材

2. 整块牛排稍解冻，不要完全解冻，如图切成方块粒，这样切出来漂亮

3. 待完全解冻后倒入烧烤酱和盐腌制半小时

4. 芒果去中间的核，得到二片带皮芒果，在切面划井字格

5. 取出芒果肉

6. 保留碗状芒果皮备用

7. 锅中融化黄油或橄榄油，倒入牛排粒翻炒至变色后，关火倒入芒果粒，利用余温炒匀。

8. 部分装入芒果碗中，剩下的倒入盘中，可以摆上半片芒果装饰。

9. 成品图