百吃不厌的可乐鸡翅根
寒冷的冬夜,忙碌的年底。🎈🎈昨晚看我的小尾巴,被邓氏兄妹的可乐鸡翅种草了,赶忙翻翻冰箱,可惜只有鸡翅根。嗯,也没问题,可乐鸡翅根!在忙也要好好吃饭呀~🌸🌸
百吃不厌的可乐鸡翅根需要的食材
- 鸡翅根
- 8个
- 可乐
- 1小瓶
- 姜
- 3-5片
- 葱段
- 3-4段
- 香叶
- 1片
- 料酒
- 适量
- 生抽
- 适量
- 老抽
- 适量
百吃不厌的可乐鸡翅根的做法与步骤
1. 鸡翅根洗干净,并每个划两刀,方便后续料理入味。
2. 鸡翅根凉水下锅,抄去血沫。锅中加料酒2勺,葱段,姜片,去腥。鸡翅根变色后捞出,温水洗去血沫,控干。
3. 锅底加少量油,下葱段姜片,下鸡翅根过油翻炒。
4. 鸡翅过油翻炒1分钟,像油锅内加入适量生抽,老抽调色,并加入香叶和料酒。继续翻炒。
5. 鸡翅根上色后,倒入适量可乐。中火慢炖。
6. 耐心等待美味阶段~🥰🥰
7. 等待收汁阶段要时不时翻面,防止鸡翅根糊锅底。等待汤汁差不多收完就可出锅。
8. 出锅!有条件的撒点芝麻摆盘装饰一下~😉😉😉😉一道超级美味的硬菜就完成了✅
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鸡翅