冷吃鸡翅尖
个性胜过姿色I
冷吃鸡翅尖需要的食材
- 鸡翅尖
- 600克
- 生抽
- 10克
- 老抽
- 5克
- 白糖
- 10克
- 孜然粉
- 5克
- 辣椒粉
- 5克
- 干辣椒
- 3克
- 花椒
- 2克
- 多力葵花籽油
- 适量
冷吃鸡翅尖的做法与步骤
1. 准备食材
2. 锅中放入鸡翅尖、清水、葱姜、料酒
3. 大火煮2分钟捞出
4. 锅中倒入多力葵花籽油,我平常炒菜挺喜欢用多力葵花籽油,味道好油烟少
5. 放入蒜末、姜末爆香,豆瓣酱小火煸出红油
6. 下入鸡翅尖翻炒
7. 加入白糖、生抽、老抽翻炒上色
8. 加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉调味
9. 翻炒1分钟即可出锅
10. 可以当小零食又可以配米饭的冷吃鸡翅尖,麻辣鲜香中带着微甜!味道真的不比外面店里卖的差
11. 夏天来了,一杯冻啤酒,一份鸡尖,惬意的很
小贴士
1.鸡翅尖在用之前提前2个小时浸泡在水里去血沫2.翅尖内所含大量的维生素A,远超过青椒。大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。3.夏日厨房最怕油烟,所以我特别用了多力葵花籽油,营养高油烟少,送父母送长辈,自己使用再适合不过了
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鸡翅