萝卜猪肺汤的制作方法和步骤，菜谱,食谱,美食

萝卜猪肺汤

咳了快两个月了，华西也去看了，还是时不时咳，来点猪肺汤以形补形吧！

萝卜猪肺汤需要的食材

萝卜猪肺汤的做法与步骤

1. 猪肺买回来对着水龙头灌水，灌满挤出来，再灌，多重复几次，直到猪肺变白，没有血水为止。

2. 切厚片，焯水后会缩水，不要太薄。

3. 加料酒，冷水上锅，烧开，会有很多白沫。

4. 焯好后捞出清洗干净，白白的。

5. 少量油，煸炒猪肺，肺边微黄加开水炖煮

6. 小火一个半小时，加萝卜块煮20分钟，出锅加少许盐。

7. 我还加了3克贝母粉在碗里一起吃，止咳效果更好

小贴士因为禁辛辣生冷，我连姜都没加，需要的可以在煸炒的时候加点，即使不加也没有异味，前提是要冲洗干净。喝汤的时候可以加点贝母粉效果更好

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