青橄榄鲍鱼石斛汤最适合秋季润肺止咳，一到秋冬换季的时候，总觉得特别特别的干燥，特别是家里有小孩子的，免疫力差的，都容易在这个时候感冒咳嗽。所以潮汕人都会炖这个青橄榄鲍鱼汤喝。咽喉肿痛，感冒初期咳嗽都会有缓解的作用。下面得食材搭配是四个人的份量。

1. 食材全部洗干净炖2.5小时，

2. 炖好后撒点盐调味，也非常适合厨房小白动手煲的一款靓汤。