罗汉果猪肺汤（祈冬）
进入初冬，有秋日的干燥，也有冬日的冷冽，咽干肺燥在所难免，这时候善于煲汤的广东家庭，都会煮这款最拿手的润肺汤饮：罗汉果猪肺汤，润肺止咳、清咽利喉，特别适合阴虚内热者，咽干肺燥的亲们不来一碗？
罗汉果猪肺汤（祈冬）需要的食材
- 猪肺
- 半个
- 南北杏
- 10克
- 罗汉果
- 1个
- 无花果
- 50克
- 姜片
- 3片
罗汉果猪肺汤（祈冬）的做法与步骤
1. 1、猪肺洗净挤干水分，切小块放入烧热的炒锅中翻炒至水分收干；
2、汤锅中注入清水，加入猪肺、无花果、南北杏、姜片，大火煮开转小火，文火煮1小时；
3、出锅前撒点盐调味即可。
小贴士
猪肺有补虚、止咳、止血之功效，可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症；罗汉果性凉，味甘，日常食之润肺化痰、养胃润肠，有防治冠心病、动脉粥样硬化之功效，还是护嗓佳品。杏仁调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便。整款汤具有滋补肺阴，润肺止咳、清咽利喉的功效，但阳虚怕冷者少喝。
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猪肺