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饿了吗?给你做碗槐花肉馄饨
槐花加上肉馅包馄饨,快手早餐信手拈来!依旧很爱这个德国铸造工艺、容量1升的不锈钢奶锅,线形精铸实心不锈钢手柄,利于散热,不易发烫,煮好一锅馄饨完全不烫手。三明治锅底适用于电磁炉,电陶炉,电炉,燃气炉等多种炉灶锅底长久使用而不变型。不仅可以确保导热均匀,且可以长时间保温。这样的锅底,采用中小火即可达到良好的烹饪效果,充分节约能源,经久耐用,易于清洁,多年之后依然可以光亮如新。 1-3人食烹饪利器,办公室上班族,宝妈,宿舍党,即可当锅又可当碗。做早餐,热牛奶,下面条,煮饺子,下馄饨,女生生理期做鸡蛋红糖姜水,
饿了吗?给你做碗槐花肉馄饨需要的食材
  • 以下包馄饨用料
  •  
  • 槐花
  • 一碟 
  • 馄饨皮
  • 13张 
  • 肉末
  • 适量 
  • 葱末
  • 适量 
  • 适量 
  • 五香粉
  • 1勺 
  • 姜末
  • 适量 
  • 蚝油
  • 1小勺 
  • 花椒油
  • 1小勺 
  • 白胡椒粉
  • 1茶匙 
  • 料酒
  • 1勺 
  • 以下拌辣馄饨用料
  •  
  • 味事达纯味鲜
  • 1勺 
  • 太太乐原味鲜
  • 1克 
  • 芝麻油
  • 2克 
  • 香醋
  • 1勺 
  • 辣椒油
  • 2勺 
  • 香油
  • 1勺 
  • 花椒(泡水用)
  • 一撮 
  • 红油
  • 少许 

饿了吗?给你做碗槐花肉馄饨的做法与步骤
1. 这次的主角又当锅又当碗,哈哈。


2. 槐花洗净,摘去杂质和叶梗,清水洗净。


3. 再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。


4. 锅中水烧开,放入槐花。


5. 焯烫一下就可关火,倒出槐花。


6. 沥干放凉,用力挤干水分。


7. 准备肉馅,加姜末,五香粉,蚝油,花椒油,白胡椒粉,料酒,香油,盐,葱末。


8. 放入挤干水分的槐花,再沿碗边慢慢加入花椒水,顺一个方向搅拌上劲。 花椒水的制作~花椒粒提前用开水泡1小时后可用。


9. 买来的馄饨皮,把槐花肉馅放馄饨皮中间。


10. 馄饨皮三边用手指抹上一点水,对折捏紧。


11. 再在一角上抹上一点水。


12. 两边窝一下,捏紧。


13. 一一包好。 ~小家伙也来参与,包得似模似样的吧。


14. 奶锅放水烧开。


15. 放入馄饨,盖锅盖。


16. 准备味事达纯味鲜,太太乐原味鲜,辣椒油,芝蔴油,香葱及香醋,红油。


17. 锅中水再次滚开后,馄饨透明全部浮起。


18. 用碗再加入一些凉水。


19. 再盖上锅盖,馄饨再次浮起时就可关火。


20. 给小家伙先盛出一碗馄饨,他不敢吃太辣的,就来碗原汤的吧。


21. 将锅中剩余汤水倒出,加入味事达纯味鲜,太太乐原味鲜,芝蔴油,辣椒油,香醋,红油,拌匀撒葱花。


22. 就着锅吃,怎么样?哈哈哈,没毛病O(∩_∩)O


小贴士 拌馄饨的调味料可以根据个人口味来,不限定。
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