喜欢吃粉丝，和很多菜都可以搭配

1. 扁豆洗净，掐头去尾切丝

2. 粉丝温水泡软，淋一点老抽抓匀上色

3. 切一点葱花、蒜末

4. 肉馅化冻

5. 锅热放油，放入肉馅煸炒

6. 炒至变色的肉馅扒拉到一边，锅里再添一点油，放葱花炝锅

7. 放入扁豆丝翻炒，加一点盐，盖上锅盖焖一会，如果锅干淋一点水，保证豆角可以熟透

8. 豆角炒熟后放入粉丝，加点生抽，再盖上锅盖焖一会，粉丝变软透明，撒蒜末、甩点蚝油，炒匀出锅