肉末茄子
肉末茄子需要的食材
- 长茄子
- 2个
- 生抽
- 1勺
- 老抽
- 1/2勺
- 淀粉
- 1勺
- 糖
- 1勺
- 蒜
- 3瓣
- 郫县豆瓣酱
- 1勺
- 葱
- 1/3根
- 小米辣
- 2个
- 盐
- 1勺
肉末茄子的做法与步骤
1. 1.茄子切成条。
2. 2.五花肉馅。
3. 3.葱切花。
4. 4.准备料汁生抽、老抽、白糖、淀粉、清水、蒜末、盐。
5. 5.茄子上锅蒸10分钟。
6. 6.锅中放入油煸炒肉馅，
7. 7.放入葱花、郫县豆瓣酱、小米辣、茄子煸炒。
8. 8.倒入料汁煸炒片刻即可。
分类关键词： 肉末
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