前几天跟着朋友圈的大部队养了一些蒜苗，今天拿它做一道香辣蒜苗炒猪血，排毒养颜，绿色健康！厨友们，做起来吧！

1. 准备食材。

2. 葱，姜，蒜，干辣椒切沫备用。

3. 猪血切成大约一厘米厚的片。

4. 蒜苗切段。

5. 炒锅烧热，加入适量植物油。

6. 放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香。

7. 放入猪血煸炒至微焦，看着微焦但并不是糊了，这样的猪血吃着特别香。

8. 放入适量料酒，翻炒均匀。

9. 加入蒜苗翻炒均匀。

10. 加入适量食盐翻炒均匀。

11. 倒入勾兑好的淀粉，翻炒均匀。

12. 加入适量鸡精翻炒均匀，关火。

13. 香喷喷的香辣蒜苗炒猪血就可以出锅装盘啦！