炖猪血
记录自己做的美食，有需要的朋友拿去用即可！杠精绕道
炖猪血需要的食材
- 猪血
- 500克
- 盐鸡精
- 适量
- 花椒大料丁香
- 一点点
- 葱姜
- 适量干
- 黄豆酱油
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- 郫县豆瓣酱
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炖猪血的做法与步骤
1. 猪血切块，凉水下锅，锅中放料酒，葱段姜片，开锅两分钟，倒入沥水篮，凉水冲洗猪血
2. 起锅烧油，热锅凉油，猪油，豆油，放入锅中，葱段姜片，爆锅，放入花椒大料丁香等，倒入控干水的猪血，多炒一会，放入郫县豆瓣酱，再继续炒一会，再放入黄豆酱油，继续炒一会，倒入开水！放入盐鸡精，炖一会儿！关火即可！
小贴士
这道菜，就要猪油多一点，按照我的方法，猪血嫩又入味道！
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猪血