海带苗焖猪红
海带苗焖猪红需要的食材
- 海带苗
- 200克
- 熟猪血
- 500克
- 葱
- 20克
- 姜
- 15克
- 蒜
- 20克
- 黄豆醤
- 25克
- 蚝油
- 15克
- 味极鲜酱油
- 20克
- 白糖
- 5克
- 麻油
- 适量
- 胡椒粉
- 适量
海带苗焖猪红的做法与步骤
1. 海带苗清水浸泡30分钟冲洗干净沥干水分,姜、蒜切末,葱切小段。
2. 猪血改切小块,热水锅中焯水。
3. 热锅倒入适量油,小火下葱姜蒜炒出香味再下黄豆酱、蚝油煸炒几秒钟,倒入醬油、适量开水,下白糖、胡椒粉烧开。
4. 下猪血、海带苗烧煮,大火烧开,中火焖煮5分钟,收好汤汁搁少许麻油起锅装盘,撒上葱花。
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猪血