蒸猪血羹(东北农家味)
猪血的益处很多,可百度查询,我家先生喜欢喝,记录下这个做法,方便自己查询喜欢蒸老一些的,水就放100g~买猪血时一定要注意是否干净的,我家吃猪血都是农村老家杀猪现接的,非常干净
蒸猪血羹(东北农家味)需要的食材
- 猪血
- 100g
- 鸡蛋
- 1个(约50g)
- 葱
- 1根
- 精盐
- 1盐勺
- 鸡精
- 1盐勺
- 十三香
- 1盐勺
- 生抽
- 1匙
- 植物油
- 适量
- 清水
- 100g
蒸猪血羹(东北农家味)的做法与步骤
1. 准备材料~
2. 鸡蛋打碗内打散成蛋液,葱切末备用~
3. 蛋液倒入猪血中,加入精盐,鸡精,十三香,生抽,植物油,倒入清水,加入葱末~
4. 搅拌混合均匀~
5. 盖上保鲜膜,也可盖个盘子~
6. 放入蒸锅中,隔水上锅蒸~
7. 盖上锅盖,大火烧开,转中火蒸15–18分钟,关火焖2分钟(蒸至成型不流动即可,成熟状态按自己家的蒸锅高度有关,适量调节还有流动就继续蒸)~
8. 猪血羹就蒸好啦~
9. 我家先生喜欢吃😄~
分类关键词:
猪血