红烧鸡翅根
隔壁小孩都馋哭了,特别好吃的红烧鸡翅根~
红烧鸡翅根需要的食材
- 鸡翅根
- 12个
- 干辣椒
- 3个
- 八角
- 1个
- 香叶
- 2片
- 姜
- 3片
- 花椒
- 1小把
- 生抽
- 3勺
- 酱油
- 1勺
- 料酒
- 1勺
- 米醋
- 2勺
- 白糖
- 1大勺
- 葱
- 2根
红烧鸡翅根的做法与步骤
1. 先调酱汁:一晚清水,加入3勺生抽,1勺酱油(红烧汁),2勺米醋,1勺料酒,1大勺白糖 调好搅拌均匀备用
2. 热锅放油,加入香叶,八角,花椒,干辣椒段,姜片,炒香
3. 加入鸡翅根慢慢煎至表面微黄
4. 变煎变翻面
5. 煎好后倒入之前调好的酱汁
6. 大火烧开,调小火盖盖子焖30分钟
7. 开盖继续小火收汁
8. 出锅的时候加入熟芝麻
9. 出锅撒葱花
10. 开动吧~
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鸡翅