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🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!
哈喽~宝宝们!很高兴在此向大家分享作品,推荐的这款“椰蓉味的玛格丽特饼干”;这是我经过多次的筛检,感觉非常满意了,才可以推荐给宝贝儿们的;玛格丽特饼干加入了椰蓉口感更香甜,嚼起来口感酥酥嫩嫩的同时、还有小渣渣脆脆的感觉,吃起来味道当然很棒!但宝贝儿们不用担心椰蓉的味道太重,只是一点点的椰香味哦!就连一岁多的宝宝都可以吃呢!                                                                       首先向亲们介绍,我用的烤箱是美的25升的,这
🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!需要的食材
  • 玉米淀粉
  • 140克 
  • 低筋面粉
  • 150克 
  • 熟柴鸡蛋黄(普通熟鸡蛋黄3个)
  • 4个 
  • 黄油
  • 150克 
  • 糖粉
  • 35克 
  • 1.5克 
  • 椰蓉
  • 20克 

🍃椰蓉味-玛格丽特饼干🍪,口感细腻、酥嫩,入口即化!的做法与步骤
1. 先将鸡蛋洗净放凉水锅里侵泡几分钟,放中火上煮八分钟,熟透了后凉水泡两分钟,去壳,剥掉蛋清,只留蛋黄


2. 所有食材备用


3. 蛋黄捣碎成泥


4. 黄油、糖粉,盐混合打发


5. 黄油打发后加入蛋黄泥,打至均匀


6. 均匀后的状态


7. 可以同时筛入面粉和淀粉


8. 戴手套和至均匀成团


9. 和好的团不会太光滑,感觉沙沙的(像孩子玩的橡皮泥)


10. 手团成比桂圆体型少小点球状(这时可以加热烤箱上下175度)


11. 用大拇指按压成扁形,成分裂状,按压完毕后放入烤箱,上下175度,烤至20分钟!(若按压没有成分裂状,证明面团偏湿,可以把所有面团放冷藏室20或30分钟)


12. 新鲜出炉喽~


13. 来一口,酥酥嫩嫩,草鸡好次哒……哈哈~


14. 放入盒子或袋子保存哦……是不是草可耐?


小贴士 1.柴鸡蛋做出来的饼干颜色更亮黄,普通鸡蛋也可以,但个人感觉没有柴鸡蛋黄做出的漂亮。                              2.面团和出的面像橡皮泥似的,比较偏干性,揉团时有点松散,可以先取适量的小面团放入手心,用另一手三手指轻轻按压,再揉团。                                                   3.我个人口味比较清淡,糖粉是减过的量,宝宝们可以试着增减。
分类关键词: 柴鸡
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