噜噜浑身都是宝。又辣又有嚼劲儿，抬好吃嘞！美中不足就是得悄悄地吃，不敢让人知道自己在吃内脏。。

1. 材料开会。把噜噜的心洗净，有时间就在冷水里多泡一会儿，把血水泡出来。

2. 猪心切成片，加入1勺生抽，1勺料酒，少量盐抓匀腌制。青椒切滚刀块，葱切段，姜切丝，蒜切碎。总之，随便切切就行了。

3. 锅里倒入油，将葱姜蒜，花椒和红辣椒爆香。葱先放一半也行，等出锅前再放另一半。

4. 腌好的猪心下锅翻炒到变色。加1勺料酒去腥，1勺生抽调味。

5. 等料酒差不多炒干了，把青椒段和葱段下锅，加花椒粉，十三香炒匀。尝下咸淡，应该够咸了，不咸就再加点盐。

6. 出锅，享用美味吧。