苦瓜炒猪心
苦瓜炒猪心需要的食材
- 苦瓜
- 1根
- 猪心
- 半个
- 姜
- 几片
- 料酒
- 适量
- 盐
- 适量
- 生粉
- 适量
- 酱油
- 适量
- 蒜
- 少许
- 油
- 适量
苦瓜炒猪心的做法与步骤
1. 猪心切薄片，加入姜片、料酒、盐、酱油、生粉、油抓匀放冰箱冷藏腌一下，去味及入味
2. 苦瓜切片，蒜拍扁备用
3. 放油烧热，猪心放入大火煸炒熟盛出，洗锅烧热油放蒜末爆香加苦瓜炒一会儿加水小焖一会儿，加盐翻炒调味后再加入猪心一起炒均匀即可
分类关键词： 猪心
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