青瓜小白菜煮猪心
最近一个月都在过敏打吊针,医生说我不能吃任何香辣的东西,但是又要补充维生素和体力来增强免疫力,于是乎我这个无辣不欢的人儿就只能做一些我喜欢吃的清淡的菜了,我个人比较喜欢吃猪内脏,特别是猪心炒出来会有一些甜甜的汁,感觉也是不错的选择呢~天天下班去吃粉店的清汤煮粉然后再去打吊针的日子终于结束了,让自己有点小胃口嘻嘻😄
青瓜小白菜煮猪心需要的食材
青瓜小白菜煮猪心的做法与步骤
1. 黄瓜🥒洗净切片
2. 放一丢丢盐腌一下(放半小时勺就行了,我这只有一根黄瓜🥒的量,且原先切的比较薄了),大概10分钟左右,然后洗净控水
3. 小白菜洗净控水
4. 猪心切好(我是最先切黄瓜的,然后腌,待切好猪心之后黄瓜正好腌好了可以洗掉控干水分)
5. 锅内加油,烧热加入猪心爆炒,炒到变色了其实就差不多熟了,然后放入黄瓜小青菜,这时候翻炒一下,猪心的汁和青菜的汁混在一起会有一种甜而新鲜的味道,然后加盐再翻炒一两分钟,准备出锅前加入耗油,之后翻遍均匀就可以出锅啦,这道简单的不得了又清淡好吃的菜就完成啦
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猪心