月子餐●DAY10①猪心莲子汤
月嫂习惯用黄花菜炖猪心，黄花菜催奶。不过，我们家还是习惯用莲子清炖。（DAY4—DAY9缺照片，后期补发🤓）
月子餐●DAY10①猪心莲子汤需要的食材
- 猪心
- 1个
- 莲子
- 一把
- 生姜
- 若干片
- 黄酒
- 适量
- 小葱
- 若干
月子餐●DAY10①猪心莲子汤的做法与步骤
1. 猪心冷水下锅，加适量黄酒、姜块焯水。
2. 捞出猪心，切块。
放入炖锅，加足量水、适量黄酒、若干姜块；大火烧开转小火慢炖；40分钟至60分钟后，加入一把莲子，继续炖60分钟。
3. 盛出后，撒上葱段，完成。
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